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年糕是用大米做成的,营养厚实,是我们的国民美食,它的味道很好,软软糯糯的稀奇好吃。而年糕的做法也有许多,平时的时刻学习一些年糕的做法,这样的时刻聚会就可以露一手了!


脆皮桂花年糕

小时刻过春节,糖年糕是一定要吃的。而现在,不仅可以天天吃,还可吃出名堂来。这道脆皮桂花年糕,是在原来炸年糕的做法上有了一点改良,用到了馄饨皮,用蛋液裹上后,用中火炸至金黄,外脆香,内软糯,香甜可口。


-食材-

年糕300g、鸡蛋1个、面粉5g、

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糖桂花15g、馄饨皮20片、油适量


-做法-

1、年糕放入锅中,煮软。

2、鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀。

3、取一叶馄饨皮,刷上蛋液。

4、将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀。

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