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【全球网报道】美国哥伦比亚广播公司(CBS)4日报道称,由于美国天下局限内的家禽欠缺,各地餐厅正想设施让主顾盘子里的鸡肉供应保持稳固。

报道称,疫情时代,美国人对鸡肉的需求猛增,他们从肯德基、麦当劳等餐厅购置更多的鸡肉三明治等。去年,数百万美国人宅家无所事事,从当地餐馆订购鸡肉相关套餐,家禽供应商一直无法知足需求。

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报道提到,疫情大盛行早期,新冠病毒在肉类加工厂暴发,迫使许多工厂关闭,给供应链带来了进一步的压力。

报道称,美国国家鸡肉委员会的汤姆·休珀(Tom Super)虽然没有宣布全美鸡肉泛起欠缺问题,但认可鸡翅供应主要。与此同时,餐厅示意,他们发现很难知足主顾的订单。

报道示意,鸡肉欠缺也意味着餐厅价钱上涨。弗吉尼亚州谋划一家餐厅的合资人肯特·冯·费克特(Kent Von Fecht)示意,自己26年的从商履历中,从未见过鸡翅泛起欠缺的情形。“价钱曾泛起过颠簸,但没有像这样。”

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